春の彩り

かつらです。

今朝、夫のお弁当用のおかずを、あるものあわせててきと〜に作ったら上出来でした。
結婚式の引き出物でいただいた蟹缶と、父の作った水菜をもらっていたのでそれをゆで、卵を炒めて、合わせただけ。
蟹ってさすがに味がしっかりしていて、蟹の味を壊さないように、気持ち、塩としょうゆとお酢をかけただけ。

蟹のピンクがまるで桜を思わせて、春らしい一品になりました（＾０＾）